甘辛いしっかり目の味付けで男女問わず食欲そそるルーロー飯はいかがでしょうか？
ルイボスティーで煮ることで豚肉の臭みやクセが軽減され、より爽やかに食べやすくなります。
更にお肉もすごく柔らかくなるので、みなさまに喜んでいただける1品です！
ぜひお試しください(^-^)
材料（4人分）
・ルイボスティー（ティーバッグ） 1パック
・豚バラブロック 600g
・生姜 1片
・にんにく 1片
・ごま油 15g
☆長ネギの青い部分 2本
☆塩 小さじ１
☆砂糖 大さじ4
☆オイスターソース 小さじ2
☆醤油 大さじ3
☆水 600ml
・ご飯
・茹でた青梗菜、半熟卵 お好みで
作り方
① 豚バラブロックは3cm長さの棒状に切る。生姜とにんにくは薄切りにする。
② フライパンにごま油を熱し、豚肉を加え焼き色をつける。生姜とにんにくも加えて香りが出てきたら、☆を加えて、鍋底についた焼き色も一緒に混ぜる。鍋にルイボスティーパックを加え、お肉が柔らかくなるまで30分～1時間煮込む。
③ 火を止め、粗熱が取れるまで鍋のなかで置き、味をなじませる。
④ どんぶりにご飯を盛り、温めた③とお好みで茹でた青梗菜や半熟卵を添える。
作る時のポイント
・ルーロー飯はルイボスティーと一緒に煮ることで、肉の臭みを軽減し柔らかくします。
・肉の脂の量によって煮上がり時間が変わります。（脂の量が多いと早く、少ないと長くかかります。）
